静岡県田方郡の米粉パン「米香」

    • 静岡県田方郡函南町平井906メゾン松柏1F
    • 055-956-2602
    • Open Mon-Sat 10:00-18:00
  • イートインスペースあり
  • 駐車場あり

beika’s Concept

米粉へのこだわり

当店で、販売しているパンは全て宮城県産の米粉を使用しています。
軽い小麦アレルギーをお持ちの方でも、アレルギーを気にせずにパンを楽しんでほしいという思いからすべてのパンに米粉を使用しています。
米粉は、小麦粉に比べてコストが高いと言われていますが、小麦粉にはないメリットを米粉はたくさん持っています。また米粉は、私たち日本人には親しみのある「お米」から作られているため、身体にもとても優しいのです。
※ 完全なアレルギー対応ではありません。詳しくはお問い合わせ下さい。

身体に優しい米粉

1. 食感がモチモチ!

小麦粉のパンに比べて、米粉のパンは食感がモチモチした食感になります。
満腹感も得られやすいのです。

2. 油の吸収率が少なくヘルシー!

惣菜パンなどは、揚げ物をパンに挟んだりするため、油をパンが吸収してしまいます。
小麦粉が油の吸収率が約50%ですが、米粉は約30%と吸収率が少なくヘルシーです。

3. 腹持ちがいい!

お米が由来の米粉パンは、腹持ちの良さが違います!
パンは好きだけど、腹持ちがよくない、という方は、是非一度お試しください。

豊かな自然で作られた宮城県産のお米

米香では宮城県で作られたお米を使って、作られた米粉を使用しています。
宮城県のお米は、豊かな自然の中、丹精込めて農家の人が作ったお米で、それがお米の味に繋がりとても香りが豊かなものです。
宮城県は夏は暑く、冬は寒いという寒暖差がはっきりしているため、お米の敵となりやすい害虫の発生も抑えられます。そして、農家の方が丁寧に育ててくださったお米です。
そんな大自然で育ったお米で作った米粉は、やはり風味豊かなものになります。